Vinagres

Institucional

A OldPony dentro da sua proposta de oferecer produtos de alta qualidade, naturais e funcionais, lança também sua linha alimentícia, através de seus vinagres de mel da marca VIA APPIA.

São vinagres especiais de alta qualidade, voltados principalmente a melhoria da saúde e equilibrio químico corporal. Os vinagres de mel, mantem todas as propriedades e benefícios do mel em natura. Além de pratos deliciosos, os mesmos também servem de base para drinks deliciosos e diferetens.

Benefícios do Vinagre

Em sua longa trajetória, o vinagre já teve até status de remédio. Remédio prescrito no tratamento de diversas doenças por ninguém menos que o doutor Hipócrates (460-370 a.C.), o pai da Medicina.

Relatos dão conta de que Cleópatra (69-30 a.C.), a mítica rainha do Egito, incluía o preparo em seus rituais de beleza, enquanto os soldados romanos o consumiam como uma espécie de tônico para garantir mais vigor nas batalhas. Sim, são milhares de anos de fama terapêutica – sem contar a popularidade na cozinha.

E, ao que parece, o papel do tempero na saúde permanece atual. Uma busca no Pubmed, a biblioteca virtual de pesquisas médicas do governo americano, revela mais de 18 mil estudos com o condimento só na última década.

Há indícios de que ele colabore com a digestão, o equilíbrio do colesterol e até a perda ou manutenção do peso. Entre as evidências mais recentes está a do seu apoio no controle do açúcar no sangue. Isto é, junto a um estilo de vida saudável, o vinagre agrega pontos à prevenção do diabetes tipo 2.

De acordo com Carol Johnston, professora de nutrição da Universidade Estadual do Arizona, nos Estados Unidos, o efeito sobre a glicemia vem do principal componente do vinagre. “O ácido acético interfere na digestão do amido no intestino”, explica a pesquisadora, que tem vários experimentos com o produto no currículo.

Aqui no Brasil, beber vinagre até pode causar certa repulsa, mas, em países como Japão e Alemanha, é comum encontrá-lo como aperitivo em bares e restaurantes. Falamos de um costume antigo e que remonta à já mencionada propriedade digestiva do produto.

Vinagre de Mel

Volume: 375 ml
Acidez: 4%

Composição: Fermentado acético de mel.

Características: Vinagre tradicional a base de mel

Registro de Produto no MAPA: SP 001121-5.000007
Código de Barras: 0606529457181
NCM: 22060090

Vinagre de mel composto

Volume: 375ml
Acidez:
4%

Composição: Fermentado acético de mel e mel.

Características: Vinagre agridoce de mel ao estilo balsâmico.

Registro de Produto no MAPA: SP 001121-5.000008
Código de Barras: 0606529457198
NCM: 22060090

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