Como a tecnologia está ajudando a preservar a tradição de uma hidromelaria em Maryland: Para Rachel Lipman, os fermentadores de aço inoxidável representavam um novo começo. Mas antes que pudessem ser instalados na modesta vinícola em Loew...
A única hidromelaria do Mississippi está atraindo viajantes de diversos lugares para provar seu hidromel: Se você não é do extremo sul dos EUA, pode ouvir a palavra “Tupelo” e imediatamente associá-la ao mel (ou Van Morrison). No entanto, a...
Como a Royal Canadian Mead está ajudando a polinização e deixando os parques de Toronto mais bonitos? Benjamin Leszcz e Mike Mills deixaram seus empregos em empresas de comunicação para entrar na sidra natural, que os levou a outra bebida...
Produção de hidromel em família: Rachel Lipman se preocupa profundamente em preservar o negócio de vinificação de quinta geração de sua família judia, a Loew Vineyards. Mas a jovem de 28 anos também está de olho no futuro. Como uma das...
A saga para recriar a receita do Bochet, um hidromel medieval e misterioso: O Bochet desapareceu por séculos, mas os meadmakers estão trazendo-o de volta. Tudo começa com um caldeirão, uma chama e uma boa medida de mel cru. Em seguida, o dobro, o...
Descubra a arte e a criatividade na produção de hidromel no Hawai: Yuki Uzuhashi, proprietário da Manoa Honey and Mead em Wahiawa, diz que um dos maiores argumentos de venda de seu mel – sua natureza não perecível – rapidamente se...
Conheça a pequena cidade do Colorado que surgiu no mapa da produção de hidromel: Penrose já é famosa por seus pomares de maçã, mas a pequena comunidade ao sul de Colorado Springs está rapidamente se tornando conhecida por seus vinhos, sidras e...
Os 7 tipos mais raros e incríveis de mel produzidos no Mundo! O mel é o alimento mais completo da natureza, pois além de açucares como a frutose e a glicose, também possui vitaminas e proteínas. Além disso, o mel é um remédio potente, sendo um...
Dia internacional do hidromel: No próximo dia 07 de agosto de 2021, será celebrado em todo mundo o dia Internacional do Hidromel (The Mead Day). De um copo ou de uma caneca, o hidromel parece ser uma bebida mais pesada do que a cerveja. No...
3 coisas surpreendentes que você não sabia sobre o hidromel: O hidromel está em alta, graças aos movimentos de cerveja artesanal e destilaria, além de referências persistentes na cultura popular. E embora seja verdade que ainda existem 10 vezes...
Show me the Honey: Este ano, quando a equipe do Moonshine Meadery enviou suas inscrições para o European Beer Challenge, eles sabiam que seria um grande negócio se ganhassem. Lançada em 2018, a marca é a primeira hidromelaria da Índia com sede em...
Uma hidromelaria em Middletown se concentra em apoiar a sua comunidade: “Existimos para enriquecer nossa comunidade. Produzindo um grande hidromel” é o lema da Bergen House, uma hidromelaria localizada no antigo Trolley Barn, no sopé da Main...
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