3 coisas surpreendentes que você não sabia sobre o hidromel: O hidromel está em alta, graças aos movimentos de cerveja artesanal e destilaria, além de referências persistentes na cultura popular. E embora seja verdade que ainda existem 10 vezes...
Show me the Honey: Este ano, quando a equipe do Moonshine Meadery enviou suas inscrições para o European Beer Challenge, eles sabiam que seria um grande negócio se ganhassem. Lançada em 2018, a marca é a primeira hidromelaria da Índia com sede em...
Uma hidromelaria em Middletown se concentra em apoiar a sua comunidade: “Existimos para enriquecer nossa comunidade. Produzindo um grande hidromel” é o lema da Bergen House, uma hidromelaria localizada no antigo Trolley Barn, no sopé da Main...
Principais riscos e ameaças as abelhas e como encontrar soluções que as preservem: Nos últimos anos as populações de abelhas vêm sofrendo uma alta taxa de mortandade ao redor do mundo, e uma das principais ameaças para inúmeras espécies de...
Associação de Produtores de Hidromel APH, torna-se a primeira associação voltada ao hidromel a ser legalizada no Brasil: A APH foi idealizada e criada em 31 de julho de 2016 com a denominação de Associação de Produtores de Hidromel de São Paulo...
Turismo das abelhas se espalha por destinos e hotéis e defende preservação: A população de abelhas vem diminuindo drasticamente em todo o mundo – um quarto das cerca de vinte mil espécies catalogadas no mundo está sob ameaça de extinção...
Como os barris de madeira criaram a forma como bebemos, do vinho à cachaça: Júlio César incendiava cidades gaulesas com catapultas que mandavam pelos ares barris cheios de alcatrão em chamas. Para o bem da humanidade, transformar barris em armas...
O hidromel na Índia é tudo sobre o mel: Qual é a bebida alcoólica produzida de forma mais sustentável? É uma receita sem grãos, antes conhecida como o elixir dos deuses: Hidromel. Elaborado com mel e água e fermentado pelas leveduras, o hidromel...
Abelhas nativas se tornam rainhas na alta gastronomia de badalados restaurantes: A palavra “abelha”, digitada no Google, traz dezenas de imagens muito parecidas: são seres alados, quase sempre incluindo como características um abdômen listrado de...
Como obter sucesso no mercado de hidromel: O slogan de Moonlight Meadery, “romântico o suficiente para compartilhar”, pode parecer excessivamente meloso até que você passe algum tempo ouvindo Michael Fairbrother falar sobre seu produto. Apenas...
O mel se transforma em medalhas de ouro no Stolen Harvest Meadery de Alberta: Ao fazer hidroméis premiados em sua fazenda em Grovedale, Alta., Kristeva Dowling gosta de falar com suas leveduras. Dowling não fala nada sobre o que discute com o...
Como a extinção das abelhas coloca em risco o futuro da humanidade? Não é fácil observar uma abelhinha e imaginar que a existência de toda humanidade esteja diretamente relacionada àquele singelo ser. O mel, com importância alimentar e medicinal...
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