Os benefícios de se beber hidromel

Os benefícios de se beber hidromel

O hidromel é a mais antiga arte da fermentação. Os três ingredientes básicos do hidromel incluem mel e água, que são fermentados para criar a bebida. É comumente referido a muitos como vinho mel e foi a primeira bebida alcoólica a ser fabricada. Os antigos gregos consideravam o hidromel como uma bebida deuses enviados do céu para a terra.

O principal ingrediente sendo o mel, acredita-se que ele possua uma variedade de benefícios, pois compreende mais de 180 substâncias que incluem minerais, enzimas, vitaminas, antitóxico e açúcares. Também contém pólen e mais proteínas essenciais para uma boa saúde do que a carne bovina. Isso torna o hidromel não apenas uma bebida doce antiga, mas também associa a bebida a uma boa saúde.

O hidromel pode levar cerca de três anos para maturar plenamente. Frutas e ervas também podem ser incluídas no processo de fermentação para produzir vários sabores. Os diferentes tipos de variações incluem melomel, metheglin e oxymel entre outros sabores.

Quais são alguns benefícios de beber hidromel?

Beber hidromel pode ajudar a combater patógenos resistentes a antibióticos. Um estudo sobre abelhas e mel foi realizado em 2014 por alguns cientistas; Alejandra Vasquez e Tobias Olofsson. A pesquisa afirma que o mel se combina com as bactérias do ácido láctico encontradas no estômago das abelhas para produzir centenas de substâncias antibacterianas. Essas substâncias podem ter eliminado todos os patógenos humanos que foram testados contra ela. Os cientistas também afirmam que a substância antibacteriana tratou com sucesso feridas em cavalos que antes eram resistentes a qualquer tratamento.

O hidromel pode ajudar a combater e tratar doenças

O hidromel na antiguidade era considerado um remédio poderoso e eficaz e estava associado à força, saúde e vida longa. Está cheio de bactérias que combatem infecções. Estas possuem armas especiais que atacam, combatem e eliminam patógenos mortais. As bactérias também são capazes de eliminar infecções notórias resistentes a medicamentos. Eles foram capazes de curar feridas e outras infecções de cavalos e humanos em geral. O mel ajuda no tratamento de doenças crônicas, como diabetes, através do aperfeiçoamento de várias disfunções metabólicas observadas nessas doenças. Também ajuda a reduzir o estresse e a hiperglicemia e promove uma boa digestão. Como resultado, o hidromel é ótimo para a saúde em geral. Os romanos associavam o hidromel a uma vida mais longa e acreditavam que ele possuía propriedades curativas únicas.

Seguro para beber

á muitos benefícios de usar o mel para nossa saúde. Ao contrário de outros tipos de vinho produzidos hoje, o hidromel tem mel e água como ingredientes principais. O mel contém tanto a levedura quanto os açúcares necessários para a fermentação em outros tipos de vinho. Isso torna o hidromel seguro, já que não requer a adição de açúcar branco e fermento para fermentação, o que pode reduzir os benefícios gerais da bebida. Por exemplo, os açúcares brancos desencadeiam a resposta à insulina mais do que o mel, o que pode resultar em problemas de saúde. A insulina é o hormônio que regula o metabolismo dos carboidratos e, se produzido em grandes quantidades, pode ser prejudicial. A água também é um elemento importante para nossos corpos.

O hidromel é versátil

Outro aspecto fascinante do hidromel como uma bebida, é notavelmente versátil. Ele é tradicionalmente aromatizado com uma grande variedade de ervas, temperos, sabores e outros tipos diferentes de substâncias benéficas. Por exemplo, o melomel contém sumos de fruta, por exemplo, framboesas e amoras, que contêm componentes nutritivos significativos para o corpo. Ele contém um teor alcoólico tão alto quanto 20% e tão baixo quanto 3% – 4%.

O hidromel está atualmente em ascensão em todo o mundo, mais até do que outras bebidas. Acredita-se também que seja uma bebida de lealdade, pois foi uma bebida de escolha para os reis e grandes líderes como o rei Salomão e a rainha Elizabeth, entre outros.

O hidromel pode ser bebido duas semanas após o início da fermentação ou pode fermentar por anos, na maior parte, até 3 anos. O hidromel pode ser servido no jantar, após o jantar, durante os jogos, piqueniques ou qualquer outro horário, dependendo de como ele foi processado. É tradicionalmente e atualmente a bebida mais saudável, segura e deliciosa do mundo. Há uma variedade de empresas que processam e vendem esses produtos online e localmente em todo o mundo.

Autor: Adam Smith

Tradução: Alexandre A. Peligrini

Fonte: https://www-hiddenlegendwinery-com.cdn.ampproject.org/v/s/www.hiddenlegendwinery.com/benefits-of-drinking-mead/amp/?usqp=mq331AQCCAE%3D&amp_js_v=0.1

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