A primeira vez que ouvi falar do hidromel foi na escola, enquanto nossa classe lia o poema medieval Beowulf, um épico sobre um guerreiro escandinavo do século VI. Aprendemos que o hidromel era uma bebida alcoólica feita de mel fermentado, mas que...
Produtores Americanos de Sidra estão enterrando suas produções: Don Whitaker, produtor de sidra em Castle Hill, passeia por uma colina gramada em uma das propriedades históricas mais antigas da Virgínia e se aproxima do que parece ser um...
O mundialmente famoso Schramm’s Mead está agora disponível no noroeste do Pacífico: Uma das hidromelarias mais respeitadas do mundo começará a ser distribuída no noroeste do Pacífico via Orcas Distributing em Setembro. O Schramm’s Mead de...
Nasce uma antiga bebida em Ipswich: Quando um engenheiro oceânico e sua esposa, professora de ciências, assumem um projeto, algum tipo de novo instrumento para biólogos marinhos pode ser o resultado esperado. Para Dan e Deb Clapp, no entanto, o...
O que há por trás do barulho do hidromel? Sentado a uma mesa dentro da sala de degustação do The Hive, Blacksnake Meadery, assisto enquanto o co-proprietário Steve Villers derrama um elixir de ouro chamado Sweet Virginia em um copo. Quando tomo...
Hidromel em Baltimore: Quando saí do viaduto para a Biddle Street para encontrar a Charm City Meadworks, eu tive uma visão direta da penitenciária mais antiga de Baltimore, Maryland – o Baltimore City Detention Center. Uma estrutura de...
Quando pensamos em hidromel, nossas mentes provavelmente nos levarão para imagens de vikings bebendo em seus drinkhorns, ou para reis e rainhas medievais tomando goles em cálices de ouro – e com razão. Acredita-se que o hidromel seja a...
4.000 anos depois, trazendo inovação para o hidromel: É difícil chamar o hidromel de uma bebida da moda – já que ele existe há pelo menos 4.000 anos, aparecendo pela primeira vez em textos egípcios antigos descrito como a bebida dos deuses. Ainda...
Por que o hidromel pode ser a próxima grande bebida artesanal? Os entusiastas de bebidas artesanais estão constantemente em busca de novas experiências e da próxima grande tendência. Mas, recentemente, mais deles estão se voltando para uma bebida...
A pioneira hidromelaria do Brasil, OldPony, lançará no dia 02 de dezembro novos produtos que deixarão a Linha Especial ainda mais atrativa. O que não falta são ingredientes diferentes e saborosos. Figos verdes, Lavanda e Capim Cidreira estarão...
Hidromel de frutas para amantes do vinho: Uma hidromelaria de Long Island quer levar o hidromel para fora de casa em direção ao mainstream, aproveitando os sabores das frutas sobre o mel. No North Fork de Long Island, os amigos de longa data...
Hidromel, a sua nova bebida favorita: Whiskey, Check, Vodka, e claro, cerveja! Bebida populares e disponíveis em todos os lugares. Mas quando se trata de se aventurar na subcultura do álcool, podemos citar a bebida dos tempos passados (e...
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