Como Explicar o Hidromel para Seus Amigos: Vamos começar com os pressupostos básicos, supondo que eles já tenham ouvido falar dele: “Hidromel… essas coisas realmente fofas que eles têm nos festivais da Renascença, certo?” “É como … um...
Reapresentando o hidromel para a sociedade moderna: Não temos certeza de por que o hidromel não recebeu tanta atenção quanto a Dieta Paleo, mas deveria! É a mesma ideia … voltando às nossas raízes quando as coisas eram mais simples e menos...
O que você está preparando, Docinho? Embora tenha sido usado por milhares de anos na fabricação de cerveja, o mel é uma estrela em ascensão no mundo da cerveja artesanal. Os fabricantes de cerveja estão se tornando mais conscientes da miríade de...
A primeira vez que ouvi falar do hidromel foi na escola, enquanto nossa classe lia o poema medieval Beowulf, um épico sobre um guerreiro escandinavo do século VI. Aprendemos que o hidromel era uma bebida alcoólica feita de mel fermentado, mas que...
Abelhas eram transportadas de barco para alcançar as melhores flores: A descoberta de uma antiga oficina etrusca de colheita de mel em Focello, na Itália, e a análise de restos carbonizados desenterrados no local, permitiram aos arqueólogos...
E no episódio de hoje chamamos uma assumidade no mundo cervejeiro: José Padilha, Sommelier, Mestre em Estilos, Publicitário, Professor, Palestrante e Consultor da área de cervejas artesanais. Aqui, tudo que você precisa saber para começar sua...
E no episódio de hoje vamos falar de um hidromel que tem tudo a ver com as festas de final de ano que se aproximam! O Nanna’s Dessert da Oldpony, um HIDROMEL DE DOCE DE FIGOS VERDES EM CALDAS, MATURADO COM CRAVOS Aqui, tudo que você precisa...
Três coisas surpreendentes que você não sabia sobre o hidromel: O hidromel está em alta, graças aos movimentos de cerveja artesanal e dos destilados, além de referências persistentes na cultura popular. E embora seja verdade que ainda existem 10...
Salve, salve, tirem as crianças da sala… está começando mais um episódio do podcast Odin me ajude!, onde falamos regularmente sobre hidromel e seus derivados, dignos de qualquer bebedeira nórdica! E no episódio de hoje vamos ter nosso...
St. Ambrose Cellars em Benzie County está, literalmente, zumbindo! Quem imaginaria encontrar um homem renascentista na floresta em Benzie County? Ou uma mulher renascentista, por falar nisso? No entanto, lá estão eles, Kirk e Sharon Jones. Sua...
OldPony inicia seu primeiro Crowdfunding: A hidromelaria OldPony lança a partir dessa segunda-feira 19/10/20 sua primeira operação de crowdfunding, uma estrutura inédita no mercado hidromeleiro nacional. Por meio do crowdfunding, a empresa busca...
E no episódio de hoje vamos conhecer um verdadeiro artista! O autor dos rótulos da linha de Braggots da Old Pony, André Ribeiro! Aqui, tudo que você precisa saber para começar sua jornada com o hidromel. Com narração de Fabio Camatari, este foi...
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