Cientistas recriam um antigo hidromel. Uma coisa é apreciar um bom vinho de 20 anos e outra coisa para preparar uma bebida alcoólica de 2.500 anos. Enquanto analisavam os restos de um enterro da Idade do Ferro que data de 400 a 450 a.C. no que é...
Mais uma vez estamos trazendo outro convidado!! Desta vez o temos do outro lado do microfone Henrique Hertel, curitibano, produtor de hidromel e que é chegado em uma bela pizza! Aqui, tudo que você precisa saber para começar sua jornada com o...
Inaugurado: White Bear Meadery em White Bear Lake, Minnesota: Do time de futebol profissional ao folclore cultural, os Vikings desempenham um papel de liderança em Minnesota. Mas Josh e Dana Eckton sabiam que não era fácil encontrar a bebida...
Lei visa impulsionar o hidromel em NY: Hidromel, uma das mais antigas bebidas alcoólicas do mundo, é a mais recente a receber um impulso legal do estado de Nova York. Os produtores deste vinho à base de mel, e seu primo, braggot, poderão agora...
E no episódio de hoje vamos ver que quebrar mitos é o principal desafio de uma hidromelaria e aproveitar para conhecer a hidromelaria americana Odd Elixir! Link para o conteúdo completo...
Quebrar mitos é o principal desafio de uma hidromelaria, principalmente para Ann-Marie Willaker do Abbey Bar na Flórida. Novos clientes lendo atentamente o cardápio do Abbey Bar em North Woodland Boulevard, muitas vezes nunca ouviram falar de...
Greg Fischer vê um doce futuro para o hidromel. Hidromelarias estão surgindo em todo o país, juntamente com uma crescente demanda de mel para supri-los. O hidromel tem uma longa história como bebida alcoólica, e Fischer, proprietário da Wild...
Salve, salve, tirem as crianças da sala… está começando mais um episódio do podcast Odin me ajude!, onde falamos regularmente sobre hidromel e seus derivados, dignos de qualquer bebedeira nórdica! O público pediu e trouxemos outro...
Harmonização de Hidromel: Jennifer e Jeff Herbert, proprietários da Superstition Meadery em Prescott, Arizona, uma das empresas mais premiadas e mais visíveis do país, foram recentemente nomeados Pequenos Empresários do Ano da Small Business...
Como o hidromel está criando um burburinho no mundo cervejeiro. Nos últimos anos, os EUA registraram um grande aumento na abertura de hidromelarias, de apenas 30 em 2003 para 300 e contando em 2016. A American Mead Makers Association realiza uma...
Salve, salve, tirem as crianças da sala… está começando o primeiro crossover entre os podcasts Fanzine.com.br e Odin me ajude!, pegando carona na #VemTodoMundo, lançada pela Fini recentemente para unir podcasts brasileiros e aproveitando...
A ascensão do hidroeml: O hidromel é a bebida fermentada mais antiga? Talvez, diz Brian Rutzen, do The Northman Cider Pub & Bistro, no bairro de Lincoln Square, em Chicago. “A tendência em direção a alimentos e bebidas ‘artesanais’ tem sido...
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