3 coisas surpreendentes que você não sabia sobre o hidromel: O hidromel está em alta, graças aos movimentos de cerveja artesanal e destilaria, além de referências persistentes na cultura popular. E embora seja verdade que ainda existem 10 vezes...
Show me the Honey: Este ano, quando a equipe do Moonshine Meadery enviou suas inscrições para o European Beer Challenge, eles sabiam que seria um grande negócio se ganhassem. Lançada em 2018, a marca é a primeira hidromelaria da Índia com sede em...
Uma hidromelaria em Middletown se concentra em apoiar a sua comunidade: “Existimos para enriquecer nossa comunidade. Produzindo um grande hidromel” é o lema da Bergen House, uma hidromelaria localizada no antigo Trolley Barn, no sopé da Main...
O hidromel na Índia é tudo sobre o mel: Qual é a bebida alcoólica produzida de forma mais sustentável? É uma receita sem grãos, antes conhecida como o elixir dos deuses: Hidromel. Elaborado com mel e água e fermentado pelas leveduras, o hidromel...
Como obter sucesso no mercado de hidromel: O slogan de Moonlight Meadery, “romântico o suficiente para compartilhar”, pode parecer excessivamente meloso até que você passe algum tempo ouvindo Michael Fairbrother falar sobre seu produto. Apenas...
O mel se transforma em medalhas de ouro no Stolen Harvest Meadery de Alberta: Ao fazer hidroméis premiados em sua fazenda em Grovedale, Alta., Kristeva Dowling gosta de falar com suas leveduras. Dowling não fala nada sobre o que discute com o...
Produtores americanos estão fazendo o melhor hidromel “que o mundo já conheceu”: Enquanto as origens do hidromel remontam a pelo menos 20.000 anos à Etiópia pré-histórica, onde as abelhas selvagens faziam ninhos na copa das árvores, e ao...
A Pye Road Meadworks quer transformar Odessa em um novo destino das bebidas artesanais: Você não tem que esperar mais o Festival Renascentista para se embebedar de hidromel. Propriedade do marido e da esposa Matt e Debbie McDonough, a...
Uma hidromelaria no Kansas explora a cultura franco-caribenha: Quando criança, não era Natal até que a avó de Eric Depradine desarrolhasse sua bebida caseira de hibisco. Feita com flores tropicais vibrantes de cor magenta, a bebida tinha um sabor...
Uma hidromelaria em Grovedale, Canadá, recebe aclamação internacional no World Mead Challenge: A Stolen Harvest Meadery está rapidamente ganhando força no cenário internacional, depois que três de seus hidromeis foram colocados entre os 10...
Hidromel Sul-Africano chega ao Reino Unido e à Europa: A produtora de bebidas sul-africana Van Hunks está lançando dois de seus hidromel totalmente naturais no Reino Unido e no mercado europeu. O Brut Sparkling Mead e o Brut Rosé Sparkling Mead...
Uma nova escola de Meadmakers: Em cerca de uma década, o hidromel passou de fora do radar para os amantes da cerveja a uma tendência que chama a atenção, impulsionada por sabores ousados e críticas entusiasmadas. Por que tanto barulho? Qualquer...
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