Quando pensamos em hidromel, nossas mentes provavelmente nos levarão para imagens de vikings bebendo em seus drinkhorns, ou para reis e rainhas medievais tomando goles em cálices de ouro – e com razão. Acredita-se que o hidromel seja a bebida alcoólica mais antiga conhecida pelo homem. Como ancestral de todas as bebidas alcoólicas, vamos dar

Introdução a história do Hidromel: O que é hidromel exatamente? De acordo com o ponto de vista comum, é algo extremamente simples – é o resultado da fermentação de mel diluído em água. E se é fermentado, obviamente, as leveduras também estão presentes. Antes de prosseguirmos com a história do hidromel, um pequeno parêntese: No